Ein System.
Alle Prozesse.
Eine Wahrheit.
Schluss mit Tool-Silos. GastroControl verbindet alle Betriebsbereiche — Daten fließen automatisch dorthin, wo sie gebraucht werden.
Was Einzeltools kosten — wirklich
Zeit
Jedes Tool braucht eigene Pflege. Stammdaten, Updates, Schulungen — überall doppelt.
Fehler
Daten müssen manuell übertragen werden. Dabei passieren Fehler, die niemand bemerkt.
Kosten
5–8 Abonnements summieren sich. Und trotzdem hat keiner einen vollständigen Überblick.
Ein System, das alles kennt, kann alles optimieren.
Ein Tool, das nichts von den anderen weiß, kann es nicht.
Daten einmal erfassen —
überall nutzen
Jedes Modul gibt seine Daten automatisch weiter. Kein manueller Abgleich, keine Duplikate.
Die drei Prinzipien
Single Source of Truth
Jede Information existiert genau einmal. Kein Abgleich, keine Duplikate, kein Widerspruch.
Integrierte Prozesse
Wenn eine Reservierung eingeht, weiß der Dienstplan davon. Wenn ein Mitarbeiter krank ist, sieht das die Schichtplanung.
Rollenbasierte Steuerung
Jeder sieht nur, was er braucht. Chef, Schichtleiter, Mitarbeiter — jeder hat seine Ansicht. Audit-Log für alles.
Für welche Betriebe macht GastroControl am meisten Sinn?
Einzelbetrieb 30–80 Plätze
Will weg vom Excel-/Papier-Chaos. Startet mit Personal + Reservierung.
Etablierter Betrieb 80–200 Plätze
Hat Personal-Verantwortung und Marketing-Aktivität. Will Effizienz und datenbasierte Entscheidungen.
Gruppe mit mehreren Standorten
Braucht ein einheitliches System über alle Betriebe. Ein Ansprechpartner, eine Rechnung.